I nostri menù
Perché il cibo non è solo nutrimento, ma un ponte che unisce.
La magia nasce dalla cucina, dove passione e ingredienti genuini si incontrano per dar vita a piatti deliziosi.
Ma il vero viaggio inizia quando ci si siede a tavola, quando ogni portata diventa un’esperienza da condividere con le persone che amiamo.
In mezzo al caos della quotidianità, a volte è necessario rallentare, respirare e ritrovare il contatto con le persone che contano di più.
Siediti a tavola, assapora i piatti, i discorsi e ricordati di vivere.
Menù Tavola Imbantita
Nel mondo frenetico in cui viviamo, spesso dimentichiamo di dedicare tempo alla
convivialità e alla socialità. Noi vogliamo ricordare l’importanza di essere conviviali,
di stare accanto alle persone che amiamo e di condividerne i momenti speciali.
E vogliamo farlo con un percorso dedicato
Scarica il menù e la lista degli allergeni
"CIT MA BUN"
Indiana Jonese e il segreto del vitello tonnato e altri 4 dei nostri antipasti iconici
RISOTTO COME “UNO GNUDO"
Riso Acquerello, crema di erbette selvatiche, fonduta di Seirass “del fen”, olio e polvere di salvia
SPIEDO DI DIAFRAMMA
Diaframma marinato alla brace, accompagnato dai nostri contorni stagionali e patate al sale
PER CONCLUDERE
Assaggio condiviso dei nostri dolci
40€ A PERSONA
Coperto e bevande escluse
In virtù della convivialità il menù “tavola imbandita” è inteso per
minimo 2 persone e consigliato per tutto il tavolo.
Menù alla carta
Nel mondo frenetico in cui viviamo, spesso dimentichiamo di dedicare tempo alla
convivialità e alla socialità. Noi vogliamo ricordare l’importanza di essere conviviali,
di stare accanto alle persone che amiamo e di condividerne i momenti speciali.
E vogliamo farlo con un percorso dedicato
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Piatti da condividere
LA NOSTRA IDEA DI AMICIZIA
Un viaggio a sorpresa tra gli antipasti da condividere con le persone che ami
18€ a persona
IL “NOSTRO” CAMINO
Selezione di carne alla brace (richiedere la disponibilità del giorno al personale di sala), spuma di salsa bernese, patate al sale e i nostri contorni stagionali
58€ per 2 persone
IL “NOSTRO” CAMINO
Selezione di carne alla brace (richiedere la disponibilità del giorno al personale di sala), spuma di salsa bernese, patate al sale e i nostri contorni stagionali
58€ per 2 persone
Alla carta
PROSCIUTTO E MELONE
Carpaccio di Fassona, melone agrodolce, yoghurt e crema di melone
14€
INDIANA JONES E IL SEGRETO DEL VITELLO TONNATO
Girello marinato cotto a bassa temperatura, salsa tonnata, citronette e glassa alla barbabietola
14€
RISO AL "POMODORO ORO ORO ORO
Riso Acquerello al salto, variazioni di pomodoro, stracciatella e basilico
16€
"ACCIUGHE AL VERDE"
Spaghetto cotto in brodo di limone, salsa verde, crema di acciughe e “briciole di pane”
16€
ZUCCHINA IN DOPPIO SERVIZIO
Zucchina laccata, crema di pomodori secchi, feta e mandorle tostate. In accompagnamento “roll” di zucchine, tomino e gel di carpione
15€
LA TORINESE
Primo taglio di Fassona, rubatà, ketchup di carote, verdure acidulate e patate al sale
22€
MERLUZZO "POCHÈ"
Merluzzo cotto a bassa temperatura, senape in grani, fagioli piattoni e beurre blanc
21€
Ti aspettiamo per un viaggio nei sapori
Un viaggio di gusto, un’esplosione di colori e profumi
che ti fa sentire felice e spensierato.
Orari di apertura
Martedì – Venerdì
19.30 – 22.00
Sabato
12.00 -14.30
19.30 – 22.00
Domenica
12.00 -14.30
Lunedì
CHIUSO